山斑鱼苹果南北杏瘦肉汤
材料 山斑鱼一斤，苹果二个，南杏一两半，北杏二钱，瘦肉半斤，生姜三片
功效 滋养强壮、润肺防癌
程序/内容
  1. 山斑鱼去内脏去鳃，放热水略去潺，洗净抹干，姜煎
  2. 苹果去皮核，洗净切块
  3. 南、北杏洗净
  4. 瘦肉洗净切片出水
  5. 生姜去皮洗净切片
  6. 将所有材料用清水十碗煎煮
  7. 大火煲滚，改用小火
  8. 煎至五碗汤，加盐少许调味即可
主治: 肺热而致之口干津少、作咳、大便不畅，或乳癌、肺癌、食道癌等放疗后所致之射性肺炎，症见干咳少津者