杞子核桃无花果乌龟瘦肉汤
材料 杞子五钱,核桃仁一两,无花果五枚,乌龟一只(约一斤),瘦肉半斤,生姜二片
功效 养血填精、滋阴补肾
程序/内容
  1. 杞子、核桃仁用清水洗净身
  2. 无花果洗净切粒
  3. 热水烫乌龟,使其排尿后,去头,揭开龟甲,去内脏去衣,切成小块,洗净出水
  4. 瘦肉洗净切片出水
  5. 生姜去皮洗净切片
  6. 将所有材料用清水十碗煎煮
  7. 大火煲滚,改用小火
  8. 煎至五碗汤,加盐少许调味即成