糖醋大白菜
材料 大白菜250克，糖25克，醋15克，油，生粉10克，少量盐、花椒
功效 大白菜清肺热、养胃津、净肠胃、利小便、预防皮肤病，患有冠心病、高血压、肾炎、肥胖症、维生素C缺乏等病人尤其适用
程序/内容
  1. 将大白菜洗净，切成菱形状，备用
  2. 将盐、醋、糖及生粉加到碗内搅匀
  3. 将镬烧热，加入油，放入花椒至炸香后捞出
  4. 加入大白菜到镬中，快炒2分钟
  5. 加入搅匀了的调味料，炒匀即可