海蛤萝卜黄豆瑶柱瘦肉汤
材料 海蛤半斤,萝卜半斤,黄豆一两,瑶柱四粒,瘦肉半斤,大蒜叶适量
功效 行气化痰、软坚散结
程序/内容
  1. 海蛤用清水加少许盐浸泡吐泡,约一至二小时,再将外壳洗净
  2. 萝卜去皮洗净切丝
  3. 黄豆洗净
  4. 瑶柱清水浸软拆丝,留浸瑶柱水
  5. 瘦肉洗净切片出水
  6. 大蒜叶洗净
  7. 将萝卜、黄豆、瑶柱、瑶柱水、瘦肉用清水八碗存四碗,加入海蛤一起煮至海蛤张开,放入大蒜叶煮熟,加盐少许调味即成
主治: 癌症病人表现有痰多、腹胀、纳差等,亦可消肿块
注意: 脾胃虚寒不宜。食参者不宜与萝卜同吃