素食

现今社会中，选择成为素食者的人愈来愈多，也有些人是想清理肠胃，所以有几天会吃清淡的素食。素食是一种不吃肉、家禽的饮食方式，有些人也会戒吃海鲜、奶制品和蜂蜜，对自己较严格的素食者更会戒吃所有与动物相关的食品。每个人的习惯和喜好都不同，这部份介绍的素食食谱主要材料是蔬菜和植物类的食品，你可以根据自己的饮食习惯加添或减少当中的食材。