海參瑤柱冬菇黑木耳豬展湯
材料 海參五兩(以浸開的分量計算),瑤柱四粒,冬菇五錢,黑木耳四錢,豬展半斤,生薑三片
功效 滋陰養血、益腎潤燥
程序/內容
  1. 海參洗淨切粒
  2. 瑤柱洗淨浸軟拆絲,留浸瑤柱水
  3. 冬菇去蒂洗淨浸軟,切絲,留浸冬菇水
  4. 黑木耳洗淨浸軟,切絲
  5. 豬展洗淨出水,切絲
  6. 生薑去皮洗淨切絲
  7. 將瑤柱絲、瑤柱水、冬菇絲、冬菇水、黑木耳絲、豬展絲、生薑絲等,用清水八碗煎煮
  8. 大火煲滾,改用小火
  9. 煎至四碗湯時,加海參再煮十五分鐘,加鹽少許調味即成
主治: 適用於癌症治療期間或康復期,表現有精血虧損、氣陰不足、症見頭暈乏力、腰痠腿軟、口乾咽燥、大便艱難、面色無華等