糖醋大白菜
材料 大白菜250克，糖25克，醋15克，油，生粉10克，少量鹽、花椒
功效 大白菜清肺熱、養胃津、淨腸胃、利小便、預防皮膚病，患有冠心病、高血壓、腎炎、肥胖症、維生素C缺乏等病人尤其適用
程序/內容
  1. 將大白菜洗淨，切成菱形狀，備用
  2. 將鹽、醋、糖及生粉加到碗內攪勻
  3. 將鑊燒熱，加入油，放入花椒至炸香後撈出
  4. 加入大白菜到鑊中，快炒2分鐘
  5. 加入攪勻了的調味料，炒勻即可