絲瓜豬肝瘦肉湯
材料 絲瓜 一斤，豬肝六兩，豬瘦肉六兩，生薑二錢
功效 養陰清熱，潔膚除斑
程序/內容 適用於肝熱而見口乾、目赤、面部黑斑，暑熱傷津之煩渴不眠

做法:
  1. 絲瓜去皮少許，洗淨切段
  2. 豬肝洗淨切片
  3. 瘦肉洗淨切片出水
  4. 生薑去皮洗淨切片
  5. 將所有材料用清水四碗煎煮
  6. 大火煲滾，改用小火
  7. 煎至所有材料熟透，加鹽少許調味即成

使用注意: 外感咳嗽及痛風者不宜