江瑤柱豬瘦肉湯
材料 江瑤柱八錢，豬瘦肉六兩
功效 滋陰補腎
程序/內容 適用於腎陰虛引致的心煩口渴、神經衰弱、失眠、多夢、夜尿多等症

製法
  1. 江瑤柱洗淨浸軟拆散，留浸江瑤柱水
  2. 瘦肉洗淨切片出水
  3. 將所有材料，包活江瑤柱水，用清水四碗煎煮
  4. 大火煲滾，改用小火
  5. 煎至二碗湯，加鹽少許調味即成

注意: 外感未清、痰多及痛風者不宜