烏龜杞子瑤柱瘦肉湯
材料	烏龜一隻 (約一斤)，杞子四錢，瑤柱三粒，瘦肉半斤，生薑三片
功效	滋補肝腎、養心安神
程序/內容	熱水燙烏龜，使其排尿後，去頭，揭開龜甲，去內臟去衣，切成小塊，洗淨出水 杞子沖洗 瑤柱洗淨浸軟拆散，留浸瑤柱水 瘦肉洗淨切片出水 生薑去皮洗淨切片 將所有材料及瑤柱水用清水十碗煎煮 大火煲滾，改用小火 煎至五碗湯，加鹽少許調味即成 主治: 肝腎陰虛型之癌症，症見消瘦乏力、面色晦暗、夜睡不寧、腰膝痠軟、耳鳴目眩等症，尤其適用於有肝腎陰虛之骨腫瘤患者 注意: 外感、內熱、咳嗽不宜