牛鰍魚南北杏羅漢果雪耳瘦肉湯
材料 牛鰍魚一斤，南杏一兩，北杏一錢，羅漢果三分一個，雪耳五錢，瘦肉半斤，生薑三片
功效 滋養強壯、潤肺防癌
程序/內容
  1. 牛鰍魚去內臟，去鰓、鱗，洗淨抹乾，薑煎
  2. 南、北杏洗淨
  3. 羅漢果割開，將核分離
  4. 雪耳浸泡洗淨
  5. 瘦肉洗淨切片出水
  6. 生薑去皮洗淨切片
  7. 將所有材料用清水十碗煎煮
  8. 大火煲滾，改用小火
  9. 煎至五碗湯，加鹽少許調味即成
主治: 肺熱引致之口乾津少、作咳，大便不暢，或乳癌、肺癌、食道癌等放療後所致之放射性肺炎，症見乾咳少津者