毛豆醬三文治
材料 全麥或黑麥麵包2片、急凍去殼毛豆1/3杯、核挑1/8杯、薄荷葉3片、中型蕃茄1/4個、青瓜1/4條、檸檬汁3/4湯匙、橄欖油1湯匙、鹽少許
程序/內容
  1. 毛豆放於沸水中煮5分鐘
  2. 蕃茄和青瓜切粒
  3. 薄荷葉切幼
  4. 核桃弄碎
  5. 將所有材料拌勻，加入檸檬汁、橄欖油及鹽再拌勻
  6. 把材料放於麵包中即可