雜菜湯
材料 紅菜頭半斤、大紅蕃茄4個、洋蔥2個、薯仔2個、椰菜半斤、南瓜半斤、小扁豆2兩、月桂葉2塊、薑2片、鹽少許
程序/內容
  1. 材料洗淨切中件
  2. 除南瓜外，把其他材料放入煲內加水浸過面6– 8 cm
  3. 大火煮滾後轉中火煮45分鐘，加南瓜後再煮30 - 45分鐘，加鹽即可