黃豆排骨湯
材料 豬排骨750克、黃豆250克、少量鹽、料酒、鮮湯、蔥、薑
功效 滋陰潤燥、健脾
程序/內容
  1. 把排骨切成段狀
  2. 洗淨黃豆，用水浸至軟身
  3. 把鑊燒熱後加油
  4. 待油燒熱後，加入排骨炒至乾身
  5. 加入料酒、鮮湯、黃豆、蔥、薑
  6. 滾起後倒入砂鍋燉至黃豆和排骨酥爛即可